手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 莲子山药银耳羹
收录时间:2022-11-01 09:21:41      热度:1261℃
莲子山药银耳羹的做法

  1张图片

食补,对女人来讲要气血双补,只补气,血气不足则事倍功半,只补血不补气也是一样,只有气血双补,才能事半功倍。这款汤羹,有补气的山药,有补血的红枣,还是滋阴润肺的莲子和银耳,早上来一碗,补充精力气血。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

莲子山药银耳羹的做法步骤

  • 莲子山药银耳羹的做法步骤:1
    1
    备好原料,红枣山药洗净
  • 莲子山药银耳羹的做法步骤:2
    2
    莲子提前一天用水泡发
  • 莲子山药银耳羹的做法步骤:3
    3
    银耳提前2小时用凉水泡发
  • 莲子山药银耳羹的做法步骤:4
    4
    洗净撕成小片
  • 莲子山药银耳羹的做法步骤:5
    5
    锅中放水,放入莲子、红枣和银耳
  • 莲子山药银耳羹的做法步骤:6
    6
    大火煮开后微火慢炖40分钟
  • 莲子山药银耳羹的做法步骤:7
    7
    山药去皮切段,放入锅中
  • 莲子山药银耳羹的做法步骤:8
    8
    加适量冰糖,大火煮开继续转微火炖20分钟。

制作小窍门

银耳要想炖的软糯,不仅仅是靠长时间炖,而是小火慢炖,微火稍微有点开就行了,用大火即使用时间更长些,炖出来的银耳也不够软糯,汤羹也没有这样做出了的粘稠。
本次制作《莲子山药银耳羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 羹类   汤羹  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条