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鲜肉虾仁窝贴

收录时间：2022-11-05 18:17:58 热度：908℃

鲜肉虾仁窝贴的做法

7张图片

“ 窝贴，本人极爱吃，可是做的时候那的油烟问题，就怕怕了，可是过年嘛，有的是时间清理，就做了好几款多油的菜式；鲜肉虾仁窝贴，面皮还是脆脆的，咬下去QQ的，加上吃到多汁的内馅，口感丰富，好吃的不得了，正！ ”

食材明细

主料

糯米粉 150克
澄粉 20克
面粉 20克

辅料

五花肉沫 适量
鲜虾适量
香菜适量
荸荠适量

配料

盐适量
糖适量
鸡粉适量
蚝油适量
生粉适量
色拉油 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鲜肉虾仁窝贴的做法步骤

1
各式材料
2
粉类加入适量的水混成团，虾去壳切粒，荸荠、香菜切碎
3
把各式粒类放在一起，加入调味料
4
混合成内馅材料，静置5分钟
5
把馅料放入蒸锅内，中火蒸8分钟
6
馅料蒸熟后晾凉备用
7
下油锅中，烧热
8
放入摊薄的面片
9
把面片中火煎至两面金黄色，取出晾凉
10
在煎熟的面片上放入馅料
11
卷起
12
上碟后切件，就可以吃拉

本次制作《鲜肉虾仁窝贴》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：糕点小吃

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