3张图片

“ 最近减肥，在大白允许的范围内，我还可以吃点鱼虾类，最近对基围虾异常长草，天热不愿意坐公交，叫大白送到菜场就为了每天买一斤基围虾，白灼或盐水，过分一点的可以烧油爆虾，实在罪过~~~~ 虾头加些大葱可以熬成香香的虾油~~脆脆的焦葱段，只要蘸上薄薄的盐，轻轻咬上一口，葱香满口溢出，待葱段变的绵软后，浓烈的虾油鲜味才会体现出来，总之葱段吸收了虾油的精华部分，弃之不食实在是暴殄天物啦~~~做好的虾油中 会有一些虾膏的沉淀物（因为铲子按压虾头 会把部分虾膏挤压出来），把这些沉淀物另外分离出来，会在炒饭中起到画龙点睛的作用，这个炒饭是本着不浪费一点食物的前提下，被我鼓捣出来的~！~ 效果比想象中的还要好~~强烈建议吃虾的时候，可以同时做上这样一叠炒饭，就完美啦~~我称之为“舔盘子炒饭” 不过如果你对虾不长草 那这到炒饭大概不会有这么大的杀伤力了 哈哈。 ”