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过年的菜,也记不清是哪天的菜了,儿子媳妇回来后,天天都变着样子做,有时候能拍有时候拍不了,拍了也是存着,年前的好多菜都还没有发谱呢,本想着新相机很快就回来了,谁知道米爸爸这诺许了,还没有行动,一个劲儿的跟我说等等再等等,米妈耐心的等着,再用卡片机的时候也没有多好的心情,呵呵! ”
食材明细
美食特点
西兰花炒虾的做法步骤
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往虾里加姜粉,料酒,葱碎腌上,西兰花撕小朵洗净,葱切碎。
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制作小窍门
1、如果喜欢吃辣椒,可以用红油炒虾。
2、西兰花可以提前焯水,米妈经验,如果用平底锅,可以直接炒,加小量水焖煮三分钟,成菜也很棒。
3、加了蚝油,口感比较好,也很鲜,冻虾这样子吃,效果很好。
本次制作《西兰花炒虾》所使用的厨具:平底锅、炒锅