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2013年的新年已经过去了,这个假期过的很开心,过节期间我感觉不管到谁家串门,餐桌上都是肉,吃多了真是超级的油腻,过完节了,要吃点清淡的,今天去市场溜达,菜价都便宜了很多了哦,过年的时候,辣椒一类的都是10元一斤,真是好贵哦,现在终于恢复了原来的价格。
我很喜欢吃凉拌菜的,现在东北外面很冷,但是屋里有暖气,很暖和,所以吃点凉拌菜非常的不错哦! ”
食材明细
美食特点
凉拌干豆腐的做法步骤
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放入热水里面烫1分钟,捞出来过冷水,把水分控干。
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香菜切成小段,胡萝卜和小香葱切成细丝,红绿辣椒用剪子剪成小块,蒜切碎。
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制作小窍门
做凉拌菜味道很重要
所以调味料一定要好,放的要全才好吃哦!
本次制作《凉拌干豆腐》所使用的厨具:不粘锅