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“
上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧,这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜,在挤面糊的过程中,裱花袋坏掉不少,在反复地更换袋子挤花的过程中,两种面糊渐渐混合在一起,没有达到预期的效果。 ”
食材明细
美食特点
大理石纹可可双色曲奇的做法步骤
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放入烤箱,中层,上下火,190度,烤15分钟左右
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制作小窍门
由于在挤花过程中,可可面糊会与原味面糊融合在一起,所以在混拌两种面糊的时候不要过度翻拌,划拉几下就行了,最后的花纹会更好看
本次制作《大理石纹可可双色曲奇》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱