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我是山东人，这个是我们那里大年三十那天上午必做的麻花，我们那里家家户户都要做的，以前小时候还不太乐意做呢，因为要帮妈妈做就没有办法出去玩了，后来就慢慢地喜欢上了它，因为看着一块面团在自己的手里变成了一个漂亮的麻花，真的是一件很幸福的事情。 ”
食材明细
美食特点
大年三十必做的麻花的做法步骤
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差不多一个小时间，面团发酵后，分成两块布置，把其中的一块擀成薄一点的面皮，也不用太薄了。
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然后再切成小一点的条状，两块放在一起，在面条上切上三小刀
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拿起一头从中间那里穿过来就成一个麻花的半成品了。
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好了，我们再拿出另一块面团，切成一小条，搓成一长条
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发酵了一会，我们就开始下油锅了，刚开始油温不要太热，大概五成热就好了
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制作小窍门
1.面要和的硬一点，基本上不怎么用水。
2.砂糖要用水先划一下比较好。
3.油不用加太多。
本次制作《大年三十必做的麻花》所使用的厨具：炒锅
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