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可乐鸡翅很好吃哦~咸中带点甜，很下饭的！我放学回家才做，时间方面不担心哦~ ”
食材明细
美食特点
可乐鸡翅的做法步骤
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1
将鸡中翅洗干净，在前后各划两刀。方便腌制时入味。
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2
把鸡翅放在一个盒子里，加入盐和白胡椒粉，摸匀在鸡翅表面，再倒入料酒，搅拌均匀。腌制5~8分钟。
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3
腌好后，把鸡翅放到锅中，用油把鸡翅两面煎香。直至鸡翅表面呈金黄色。
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4
先用油爆香姜蒜，然后把鸡翅放进去，炒香。（这张照片不太清楚，抱歉...）
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8
然后开大火焖煮，直到收汁。其中要不是掀开锅盖搅拌，以防烧糊。
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这个时候就好了。汁会冒泡泡是因为可乐的糖分很高，已经开始变成焦糖了。
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成品！整个过程如果手快，就差不多20分钟左右。
制作小窍门
1.过程中不要偷懒，因为无论是在煎的时候或是在放可乐后焖煮的时候，都很容易糊的！
2.我的老抽放得有点多，放一点点对对颜色就行。
3.不喜欢太甜的朋友可以放一半可乐就好。
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：炒锅
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