“ 《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 ”

主料

• 新鲜柚子 两斤

辅料

• 盐 适量
• 冰糖 500g

配料

• 蜂蜜 300克