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帝都连续阴霾了好多天之后,终于在2月6日放了晴,正好定了跟熊先生这天去领证。路上我问他要礼物,说领证这么大的日子,总得有点什么纪念吧。熊先生于是问要什么,我说要玫瑰,这熊孩子反嘴就问,你不是又要做吃的吧?- -!能不能不要这么了解我啊,摔!于是有了以下的,玫瑰糖~~
玫瑰除了芬芳漂亮,还是活血化瘀的好东西,糖有防腐的作用。做好后在阴凉处腌大概3个月后,就可以“出柜”啦~包馅儿、泡水、鲜花饼、点在华夫或者蛋糕上之类之类随心所欲咯 ”
食材明细
美食特点
浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭的做法步骤
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将玫瑰的护瓣(最外面一层的花瓣)和有伤的花瓣摘出不用,其余放在盆中
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用纸巾轻按吸去一部分水分,有利于沥干,下图是吸水的纸巾,上面斑斑点点的是玫瑰花瓣留下的颜色
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充分晾干,有条件的可以铺开阴干(北方实在是太干了!敞开晾的话会变成干花的,可以盖盖子我又担心把水分瓯在里面了- -好纠结,加上我心急,所以当天晚上就用吹风机远远的给他们来了个暖风SPA,花瓣上没有水分但是花瓣自身的水分又没有蒸发掉,刚刚好)
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一层花瓣一层糖腌一阵子,我腌了大概两个小时,好像没啥区别,着急的话铺好后就开动吧!
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装罐,罐子要无油无水相当干净哟,不然会长细菌滴,玫瑰糖没腌成反而养出小细菌来可就泪目了=。=(红色玫瑰做出来的)
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本次制作《浓情玫瑰糖——结婚日玫瑰大献身~╮(╯▽╰)╭》所使用的厨具:其它、煮锅