1张图片
“
做可爱的杯子蛋糕,当然要有奶油霜啦,下面我们做做香甜的奶油霜。 ”
食材明细
美食特点
杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤
-
1
黄油软化以后加入糖分,用打蛋器搅打约4分钟,打成非常蓬松的状态。
-
2
将蜂蜜、炼乳、香草粉、朗姆酒装入另一个碗中,搅拌均匀。
-
3
将湿性材料倒入黄油中继续搅打,搅拌均匀后加入牛奶搅打。
-
-
-
6
先一点一点加入色素(不要一次加入很多的色素,颜色会很深),用筷子搅拌均匀,直到调出你喜欢的颜色即可。
-
7
装入裱花带,我用的是花型裱花嘴,转圈挤到蛋糕上,再在上面加点装饰即可。
制作小窍门
**食用色素可以用不同的颜色,调出你最爱的颜色。
**根据普通奶油霜,在里面添加不同的果汁,可以得到不同口味的奶油霜。
本次制作《杯子蛋糕必备——基础奶油霜》所使用的厨具:打蛋器