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每到周末就是全身心放松的时候，早上睡觉不需要闹钟，晚上也是可以晚一点睡，网也不想上，吃饭也是很随意，好像一切都跟时间脱轨了，实在是很舒服！虽然变的很懒散，但我这个家庭主妇为了一家三口的生活起居，还是要尽心去做，只不过时间没有那么紧张而已！ ”
食材明细
美食特点
酱爆鱿鱼卷的做法步骤
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2
去掉尾翼后，取其中的一片，内腔朝上斜放在菜板上。
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3
用刀在鱼肉上斜着刀板剞满深至4/5、间隔3毫米左右的斜刀纹，再直着刀与前面的刀纹交叉为90度，剞满间隔1.5毫米左右、深至4/5的刀纹。
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4
横着原料切成长4.5厘米左右、宽2厘米左右的块。
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下一大勺甜面酱，煸出酱香味，然后加一小勺黄酒，两小勺糖和一小勺鸡精，再淋上半汤勺开水小火煸炒。
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制作小窍门
1、剞花刀要深一点，否则不易卷缩。
2、水烫、油爆要迅速，不然鱿鱼极易变老。
3、熬酱时，火候不能大，否则容易熬焦掉
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