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这是来自BBA书上的方子，我做了细微的修改，为了方便称量配料 ”
食材明细
美食特点
蔓越莓核桃节日面包的做法步骤
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1
把除了清水核桃、蔓越莓以外的东西全部混匀，然后根据需要慢慢加入清水
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取出整形，分成六份，三份大点的，三份小点的面团，并搓成长条
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7
把小辫子放在大的上面，变成双层辫子，也可以随自己的喜欢做其它的造型
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8
刷上蛋液以后开始二次发酵，发到2倍大以后，再刷蛋液
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9
放进预热好的烤箱，165度，中下层，烤25分钟，加盖锡纸，调到180度，再烤30分钟，烤到深棕色，敲上去有空洞的声音，就可以取出了，晾凉切片享用
制作小窍门
真的很好吃，蔓越莓我实际放了100克，不过我感觉已经不少了，250克味道应该会更浓
本次制作《蔓越莓核桃节日面包》所使用的厨具：电烤箱
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