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收录时间:2022-12-06 17:49:29      热度:5907℃
三鲜馅饺子的做法

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昨天是小年,是过年的序曲,是隆重登场的前奏,可不能小视,给儿子买了新衣服,还买了很多鞭炮和礼花。。回到家里,就已经有点晚了,那也要吃饺子啊,全家总动员,一起动手包饺子,就包简单又好吃的三鲜馅的饺子吧

食材明细

主料
  • 韭菜 200克
  • 猪肉馅 200克
  • 面粉 500克
辅料
配料

美食特点

三鲜馅饺子的做法步骤

  • 三鲜馅饺子的做法步骤:1
    1
    用饺子粉和面 醒一会儿
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散 用热锅 加油 煎熟
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:3
    3
    虾仁 剥好 挑去虾线 切碎
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋碎 虾仁 和肉馅和在一起 加入各种调料
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:5
    5
    韭菜洗净 控干水分 切碎
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:6
    6
    把韭菜加入搅好的肉馅中 最后加盐 调好
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:7
    7
    醒好的面分成小剂
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:8
    8
    擀成均匀的薄皮
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:9
    9
    加入馅料 包好
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:10
    10
    包好的饺子 一定要捏好边
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:11
    11
    包好的饺子用开水煮熟
  • 三鲜馅饺子的做法步骤:12
    12
    捞出 就可以享用了

制作小窍门

饺子的面和的要稍稍硬一点 调饺子馅时要往一个方向搅动 最后加盐否则出水 煮饺子时要点三次凉水 饺子都鼓胀起来就好了
本次制作《三鲜馅饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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