菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉松小花卷

肉松小花卷

收录时间：2022-11-09 20:46:20 热度：8407℃

肉松小花卷的做法

3张图片

“ 　　越来越喜欢做面食的偶这次又向花卷儿下手啦。

　　和上次做的馒头一样，也加入了一部分小米粉，蒸好的花卷有着一抹浅浅的嫩黄，显得更为健康哦~。加上肉松和椒盐儿淡淡的香味，吃起来很有满足感的。 ”

食材明细

主料

面粉 200克
小米粉 50克

辅料

水 120克左右
酵母粉 2-3克
油适量

配料

花椒盐 少许
肉松少许

美食特点

五香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

肉松小花卷的做法步骤

1
把小米粉、面粉和酵母粉混合均匀，边倒水边用筷子搅拌成絮状。
2
揉成光滑的面团。
3
放至温暖处发酵至两倍大。
4
取出按扁，挤压出气体。
5
擀成一张薄面皮，表面刷一层油。
6
均匀地撒上椒盐和肉松。
7
把面皮卷成筒状稍稍按扁，切成小剂子。
8
每两份摞在一起，按压一下。
9
将按压处捏扁，略略拉长。
10
两手向相反方向一拧，手捏处合拢朝下摆放，一个生坯就做好啦。
11
把花卷生坯放到笼屉里再饧置30分钟。
12
开火蒸15-20分钟，关火，闷3分钟即可出锅。
13
O(∩_∩)O~可以吃啦！

本次制作《肉松小花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

温州菜大暑上海小吃补气提高免疫力五谷杂粮青团北京小吃开胃菜万圣节高档增重增肌东南亚补硒广东小吃馄饨延缓衰老芝士蛋糕