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收录时间:2022-10-27 10:12:20      热度:2556℃
怪味花生的做法

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怪味花生,集咸、甜、麻、辣、香多种味型于一体、各味平衡而又十分和谐,对老公来说是不错的下酒小菜,对女儿来说是酥脆美味的小零食。

食材明细

主料

美食特点

怪味花生的做法步骤

  • 怪味花生的做法步骤:1
    1
    花生米加入适量白酒拌匀,这样可以节省微波的时间。
  • 怪味花生的做法步骤:2
    2
    把花生米平铺在微波炉转盘上高火7分钟。每2分钟停一次翻拌一下。如没有微波炉油炸一下也行。
  • 怪味花生的做法步骤:3
    3
    微波好的花生米。
  • 怪味花生的做法步骤:4
    4
    微波花生时,把盐、孜然粉、白胡椒粉、咖啡粉、花椒粉各量出一小勺。辣椒粉没有放,我女儿不能吃。
  • 怪味花生的做法步骤:5
    5
    混合拌匀。
  • 怪味花生的做法步骤:6
    6
    锅中加入白糖和水。
  • 怪味花生的做法步骤:7
    7
    中小火熬至糖水粘稠、起泡。
  • 怪味花生的做法步骤:8
    8
    加入微波好的花生米拌匀,花生米不用等到放凉。
  • 怪味花生的做法步骤:9
    9
    再加入混合好的粉类,用小铲不断翻拌。
  • 怪味花生的做法步骤:10
    10
    炒至锅中的花生均匀粘上调料、糖出沙
  • 怪味花生的做法步骤:11
    11
    放凉后即可食用。
  • 怪味花生的做法步骤:12
    12
    吃上一颗,嘎蹦脆,用来佐酒和零食都很不错
本次制作《怪味花生》所使用的厨具:微波炉、炒锅
菜谱标签:

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