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收录时间:2022-09-13 16:28:31      热度:2752℃
卡片饼干的做法

  4张图片

这款饼干因为没有大一点的长方形的模具,心形模具就显得略大一些

所以成品没有预期的漂亮,嘻嘻

请原谅看起来糊啦吧叽的感脚,个人更喜欢烤大一些的口感,没招儿啊

完全可以发挥自己的想象力,做的更漂亮一些

在烤前用吸管扎个孔,烤好后用融化的巧克力或各种膏在饼干上写字

系上丝带当卡片似的送给自己心爱的人,很吸引眼球的哈

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

卡片饼干的做法步骤

  • 卡片饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化切小块
  • 卡片饼干的做法步骤:2
    2
    分次加糖打至松发
  • 卡片饼干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋划散分次倒入,每倒一次搅拌均匀后再倒下一次
  • 卡片饼干的做法步骤:4
    4
    全部搅打均匀
  • 卡片饼干的做法步骤:5
    5
    低粉、高粉混合过筛入搅打好的黄油中
  • 卡片饼干的做法步骤:6
    6
    用橡皮刮刀拌匀
  • 卡片饼干的做法步骤:7
    7
    捏成面团
  • 卡片饼干的做法步骤:8
    8
    取一半面团加入可可粉
  • 卡片饼干的做法步骤:9
    9
    揉成可可面团,两种面团放冰箱冷藏半小时
  • 卡片饼干的做法步骤:10
    10
    原味面团擀成面皮用模具压出饼干胚
  • 卡片饼干的做法步骤:11
    11
    再用心型模具在饼干胚上压出心型
  • 卡片饼干的做法步骤:12
    12
    可可面团也用同样的方法压出长方形跟心形,烤箱180度预热
  • 卡片饼干的做法步骤:13
    13
    两色面团分别交换使用
  • 卡片饼干的做法步骤:14
    14
    码入烤盘,入烤箱烤12分钟左右即可

制作小窍门

①可可粉添加要适量,不然做出来的饼干发苦

②烤制时要仔细观察饼干颜色,边缘上色后用余温烘烤一会即可
本次制作《卡片饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   儿童节  

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