8张图片
“
昨天
自己的生日
给自己的
礼物
布朗尼可可蛋糕
很棒，很香
呵呵
祝福2013一切都好！ ”
食材明细
美食特点
给自己的生日礼物——布朗尼可可蛋糕的做法步骤
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2
将全蛋液低速打至粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发至不滴落。
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6
将拌匀的面糊倒入模具中，轻磕，真出气泡，使表面平整，准备烘焙。
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7
烤箱预热，160度，置于烤箱下层，烤制约50分钟。
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15
放入预热180度的烤箱内，中层，上下火，15分钟.
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17
裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发待用。
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18
第一层可可蛋糕均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。中间层放上布朗尼蛋糕，均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。上层放好可可蛋糕，奶油均匀涂抹蛋糕表面。
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19
可以造型了！围绕蛋糕边缘挤出奶油花柱。将巧克力隔水融化，用勺子刮成巧克力碎撒在蛋糕表面。用奥利奥巧克力卷，进行适当的造型摆放.
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20
呵呵，大功告成！恩~~造型绝美，称得上是时尚大片吧，哈哈哈哈哈哈！
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本次制作《给自己的生日礼物——布朗尼可可蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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