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红枣银耳荷包蛋

收录时间：2022-10-24 11:38:09 热度：8241℃

红枣银耳荷包蛋的做法

4张图片

“ 美味早餐组合！
　　其实这个就是拼起来的，汤是汤蛋是蛋，但放在一起吃了，增加了营养，口感也丰富了，挺好。
现在的厨具比较先进，很多锅都可以预设时间，晚上睡时把时间设好，早上起来就是一锅暖暖的汤，再煮两个荷包蛋进去，加一勺红糖，配两片面包，很方便，也很快。 ”

食材明细

主料

银耳适量
红枣适量
梨适量
鸡蛋适量

辅料

枸杞适量

配料

白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

红枣银耳荷包蛋的做法步骤

1
材料图
2
将银耳提前用水发好，去根撕小块，梨子去皮切块，红枣枸杞洗净备用。
3
将准备好的食材放进电压力锅内，根据需要调制烹煮时间．
4
煮好的银耳汤。
5
另起一净锅，加水烧开后转小火，保持水微沸。
6
鸡蛋打入小碗或者饭勺中
7
再从小碗慢慢滑时锅中．
8
中间可以加盖，但不能用勺搅动。保持小火煮着。
9
待荷包蛋全部成形后可以把火开大些，煮至理想的熟度。米妈煮成糖心蛋了，喜欢这样吃。
10
将煮好的银耳汤盛在碗中，荷包蛋加进去，用糖调整味道。

制作小窍门

１、煮荷包蛋必需用新鲜的蛋。
２、水开后一定要转小火煮至荷包蛋成形。
３、熟度自己把握，全熟需要六至八分钟。

本次制作《红枣银耳荷包蛋》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：甜品糖水汤类家常菜常见菜式汤羹儿童健康食谱滋润补水清肺止咳秋季食谱晚餐工作餐润肺止咳

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