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收录时间:2022-10-25 14:47:10      热度:6381℃
几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法

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对于孜然羊肉这个菜是怎么也吃不够
而且这样的纯肉菜还吃不腻
我和老公都特别喜欢
而且这个菜做起来一点也不难
只要掌握好几个要点就可以了

食材明细

主料
辅料

美食特点

几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法步骤

  • 几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉切1厘米见方的小颗粒。
  • 几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法步骤:2
    2
    锅内到油,烧热。
  • 几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉的做法步骤:3
    3
    下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加调料调味即可。

制作小窍门

*最好选用羊肉切小块,不要用羊肉片,这样口感更好。
*我选用的是羊腿肉,瘦不腻,而且有嚼劲,用羊排肉总觉得太腻。
*油要适当多放点,这样炒出来的肉不柴。
*要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
本次制作《几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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