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今年鼻炎终于犯了
比往年拖后了
憋得难受 懒得动弹 做饭也懒得做了
尤其是嘴里没味道
梁山好汉的话讲——淡出鸟来了
翻翻冰箱看见几只鸡翅
想想做了个味道浓郁的吧
特别喜欢豆豉
这种黑色的貌不惊奇的小豆子有着浓郁的味道 ”
食材明细
美食特点
貌不惊奇 味道浓郁——豆豉香辣翅的做法步骤
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放入豆豉,辣椒,花椒,八角,香叶,一直小火煸炒,直至所有香料香味渗透鸡翅,加盐,调味即可。
制作小窍门
*豆豉要多放些才好吃,辣椒等可以根据各人口味放置。
*放入香料之后,一定要最小火慢慢煸炒,这样各种味道才会渗透到鸡翅里面,而且材料不会糊掉。
*最后盐要少放,豆豉是咸的。
本次制作《貌不惊奇 味道浓郁——豆豉香辣翅》所使用的厨具:炒锅