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今天来一个原汁原味的新鲜老豆腐，配上甜椒，简单却又营养健康~~~ ”
食材明细
美食特点
香辣甜椒老豆腐—原汁原味的做法步骤
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将豆腐切成小块状，甜椒切成菱形状，生姜切丝，备用；
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倒入适量的油，微热后，小心地将豆腐放入锅中，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~
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倒入适量的油，微热后，小心地将豆腐放入锅中，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~另外，煎的过程中，适时地掂一下锅，避免粘锅，也能保证豆腐不会破哦~~
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最后加入切好的新鲜蒜叶，加入盐、鸡精，轻轻翻炒一下，就可以出锅啦~~
制作小窍门
煎豆腐的时候，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~
另外，煎的过程中，适时地掂一下锅，不需要用铲子，这样既避免豆腐粘锅，又能保证豆腐不会破哦~~
本次制作《香辣甜椒老豆腐—原汁原味》所使用的厨具：炒锅
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