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收录时间:2022-09-29 13:39:20      热度:4246℃
自创臊子面的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 猪肉丁 适量
  • 香菇丁 适量
  • 西红柿丁 适量
  • 青椒丁 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 胡萝卜丁 适量
配料

美食特点

自创臊子面的做法步骤

  • 自创臊子面的做法步骤:1
    1
    把所有配料切丁备用。
  • 自创臊子面的做法步骤:2
    2
    开始做臊子:热锅,放油。油热后将葱、猪肉丁、香菇丁、胡萝卜丁放入锅中翻炒,炒至肉变色了即可。
  • 自创臊子面的做法步骤:3
    3
    放入西红柿丁、青椒丁,大火翻炒。
  • 自创臊子面的做法步骤:4
    4
    加半碗水、干淀粉、酱油,改小火煮。
  • 自创臊子面的做法步骤:5
    5
    煮至稍微有些稠时放入辣椒面2勺(平时吃饭用的勺子),加入盐、鸡精、胡椒粉。接着小火煮。
  • 自创臊子面的做法步骤:6
    6
    起锅前滴入几滴麻油
  • 自创臊子面的做法步骤:7
    7
    把做好的臊子淋到面条上,放些香菜段即可。
  • 自创臊子面的做法步骤:8
    8
    我的美味早餐,够麻够辣~

制作小窍门

LZ也是第一次做,所以一次简洁了些,用量也随意了些,请大家见谅。
本次制作《自创臊子面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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