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收录时间:2022-11-02 16:43:31      热度:10091℃
咸蛋黄炒南瓜的做法

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食材明细

主料
  • 南瓜 200克
  • 咸鸭蛋黄 2个
辅料

美食特点

咸蛋黄炒南瓜的做法步骤

  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:1
    1
    食材:南瓜,咸鸭蛋黄
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮,去籽,切成0.5厘米厚的片
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:3
    3
    放入沸水里面煮成8分熟捞出控水
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:4
    4
    咸鸭蛋黄放入碗里,倒入料酒
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:5
    5
    上蒸锅大火蒸8分钟
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:6
    6
    蒸好的蛋黄,用勺子压碎
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:8
    8
    不粘锅里放入适量的油
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:9
    9
    倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄,要小火哦,炒到起泡
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:10
    10
    把煮熟的南瓜倒入翻炒,让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄
  • 咸蛋黄炒南瓜的做法步骤:11
    11
    放入盐和鸡精调味就可以出锅啦
本次制作《咸蛋黄炒南瓜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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