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收录时间:2024-02-02 06:36:36      热度:484℃
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备好2块土豆,削皮洗净。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    将土豆块切丝,还要准备好辣椒和八角炝锅用。注:土豆丝切好后用水多洗几次,把里面的淀粉洗掉一些,吃起来会脆一点哦。有时间最后先泡一会在炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    油热后放入八角和辣椒爆香,然后再放入醋爆香。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    接着倒入土豆丝翻炒。一开始不用防水,不过到最后要加一点哦。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    翻炒的过程中也可加入醋,这时要加白糖了,一边尝着一边加,一般一小勺差不多了。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    临出锅前放入蒜末,香菜也可一块放也可出锅后再放入盘中,加入盐和味精调味后开吃吧。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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