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红烧羊肉
红烧羊肉
安太太boh
收录时间:2022-09-10 04:55:06 热度:8527℃
1张图片
“
冬天里来一碗暖暖的羊肉
”
食材明细
主料
羊肉
2斤
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
山楂
适量
红枣
适量
配料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
冰糖
适量
酒
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红烧羊肉的做法步骤
1
羊腿洗净切块焯水
2
姜切片 蒜剥好 香叶 干辣椒 桂皮 八角 山楂 红枣准备好
3
焯好水的羊肉洗净炒锅放适量油 然后放入羊肉煸炒一会儿
4
放入所有配料继续翻炒 加一碗水 加生抽老抽酒
5
放入冰糖 搅拌均匀
6
大火烧开 小火炖一个半小时加适量盐收汁 最后放入葱花
7
成品
本次制作《红烧羊肉》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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