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虾肉藕夹

收录时间：2022-09-29 20:59:38 热度：7442℃

虾肉藕夹的做法

5张图片

“ 很多人都喜欢吃炸肉藕夹，如今藕夹也升级为海鲜藕夹了，今天用上了虾肉，口感更加酥香、鲜美了，外皮金灿灿的十分诱人，挑剔的老公也忍不住吃了好几个，直赞好吃！ ”

食材明细

主料

莲藕 1节
虾仁适量
黄金面包糠 适量

辅料

生粉适量
面粉适量
鸡蛋适量
葱姜水 适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

虾肉藕夹的做法步骤

1
准备材料
2
先准备一些葱姜水
3
将虾仁先拍松
4
再剁成肉泥
5
调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
6
将藕去皮切成薄片
7
取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉
8
用另一片压在上面成藕夹
9
用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
10
把藕夹放浆里均匀地裹上
11
再裹一层黄金面包糠
12
油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。
13
好鲜美啊！

本次制作《虾肉藕夹》所使用的厨具：炒锅

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