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这道菜是我家里常常做的一道菜
非常受欢迎
每次做家人都吃的很饱
不但配米饭很绝
做汤头配面条那也是绝配
地道的番茄牛肉面
比外面看不到牛肉的牛肉面不知道好吃多少倍
经过长时间的摸索
总结了几个要点
供大家参考
见下面的一点心得 ”
食材明细
美食特点
几个要点做出汤汁红亮味道浓郁的——番茄牛肉的做法步骤
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高压锅我用的炖蹄筋一档，因为妈妈牙口不太好，所以炖烂写，喜欢有嚼头的可以用时间短一点的档位。炖制成熟即可。
制作小窍门
一点心得：
*牛肉最好选牛腩，肥瘦的吃起来更有口感，更香。
*放些干辣椒很体味确不至于很辣。
*一定要放洋葱。
*老抽要少放，上点颜色即可。
*一定要用番茄沙司，多放点也不要紧。
*一滴水也不要放！！我做了3斤牛肉大概放了4个西红柿，出来不少汤，特别好喝。
本次制作《几个要点做出汤汁红亮味道浓郁的——番茄牛肉》所使用的厨具：高压锅、煮锅
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