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收录时间:2021-11-19 01:56:06      热度:1681℃
酸菜鲤鱼的做法

  2张图片

忽然想吃鲤鱼,于是买了一条回来,顺便用酸菜做了个酸菜鱼.

食材明细

主料

美食特点

酸菜鲤鱼的做法步骤

  • 酸菜鲤鱼的做法步骤:1
    1
    鲤鱼清洗干净,两面都涂上盐和生粉.
  • 酸菜鲤鱼的做法步骤:2
    2
    酸菜泡水一会,洗干净切成小段.放炒锅炒干水分,放辣椒和油炒透.
  • 酸菜鲤鱼的做法步骤:3
    3
    锅烧热加油走锅,鲤鱼放锅煎,并不时的移动锅让鲤鱼均匀受热.
  • 酸菜鲤鱼的做法步骤:4
    4
    一面煎好后,轻轻把鱼翻身,再煎另外一面.煎好后下小许生抽.
  • 酸菜鲤鱼的做法步骤:5
    5
    炒好的酸菜铺在雨身上,加小许水,盖锅煮几分钟.
  • 酸菜鲤鱼的做法步骤:6
    6
    水快煮干时,鱼也应该熟了.撒上葱花.
本次制作《酸菜鲤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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