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高三生一名,顶着老妈的臭骂偷闲动手做这个披萨,由于材料有限,不能很好发挥啊(自恋中~~其实还是技术不够) ”
食材明细
美食特点
新奥尔良鸡肉披萨的做法步骤
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我用了温水和面,毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里,发到两倍大
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揉面,话说是不是因为没有黄油的原因每次都不能如愿以偿搓出薄膜,泪奔T T
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将火腿卷入饼皮,间隔要正好啊,不要像我卷了好多下
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扎洞,抹酱(这酱我是用汉斯代替),烘烤饼皮5分钟
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扑料,撒上香草,可以这事就放奶酪,我是先烤一会再放
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烤10分钟后拿出涂上蛋液,再撒上奶酪继续烤10分钟
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制作小窍门
1.冬天了酵母可以适当增加,有烤箱发酵的最好
2.添加黄油口感一定很好(幻想中)
3.奶酪可以直接加,因为我的是不可调温不可上下火750W的简陋烤箱,体积小怕焦所以分步添加
4.最后当然是江湖真理——趁热赶紧吃了吧,嘿嘿
本次制作《新奥尔良鸡肉披萨》所使用的厨具:电烤箱