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收录时间:2022-11-18 17:01:22      热度:4000℃
芥末藕片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

芥末藕片的做法步骤

  • 芥末藕片的做法步骤:1
    1
    准备食材:藕节 菠菜 调料等
  • 芥末藕片的做法步骤:2
    2
    莲藕去皮,切薄片
  • 芥末藕片的做法步骤:3
    3
    水烧沸后,下入藕片燎水
  • 芥末藕片的做法步骤:4
    4
    燎水后,捞出藕片过几遍凉水
  • 芥末藕片的做法步骤:5
    5
    菠菜榨汁 备用
  • 芥末藕片的做法步骤:6
    6
    将过凉的藕片放入保鲜盒中
  • 芥末藕片的做法步骤:7
    7
    倒入榨好的菠菜汁,放入冰箱中冷藏数小时(浸泡一夜最佳)
  • 芥末藕片的做法步骤:8
    8
    泡好的藕片在吃的时候,捞出过一次凉水。目的是冲去菠菜的纤维。然后拌匀佐料食用即可。
本次制作《芥末藕片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   常见菜式   浙菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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