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白萝卜鲫鱼汤
白萝卜鲫鱼汤
rosecai1984
收录时间:2021-11-17 17:21:56 热度:5629℃
1张图片
“
此汤滋补,新甜又营养!
”
食材明细
主料
白萝卜
一个
鲫鱼
一条
辅料
姜
少许
葱
一棵
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
白萝卜鲫鱼汤的做法步骤
1
把鱼洗好,掠干水,擦上少许盐,腌上一会,再准备其他材料。
2
萝卜去皮,刨成萝卜丝备用。
3
姜切成丝,葱切葱花备用。
4
热锅,放少许油,把鱼两面煎至微黄(注意要小火,要不然容易焦)。
5
另一个汤锅放适量水烧开,鱼剪好后放入锅中,大火烧开后转小火煲。
6
约20分钟后,把萝卜丝和姜丝放进去一起煲。
7
待萝卜丝煲软后,加盐调味,放葱花。关火。
8
美味的鲫鱼汤就这样做成了。
制作小窍门
鱼先用盐擦,煎鱼的时候不容易烂。
菜谱标签:
汤类
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