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收录时间:2022-10-25 11:26:57      热度:7099℃
火锅蛋饺的做法

  1张图片

这个自制的小蛋饺属于半成品,做好以后冻在冰箱里,冬天吃火锅或者煮汤的时候拿出来化冻,然后放进去煮非常美味,也很方便。

食材明细

主料
辅料
  • 肥猪肉 一块

美食特点

火锅蛋饺的做法步骤

  • 火锅蛋饺的做法步骤:1
    1
    鸡蛋用手动打蛋器打成蛋液,一定要打的很散,
  • 火锅蛋饺的做法步骤:2
    2
    筷子夹起肥猪油涂抹勺子,一定要涂均匀,上上下下都要涂到,边涂边在小火上加热勺子,注意是小火.
  • 火锅蛋饺的做法步骤:3
    3
    舀起一汤匙(普通瓷质小汤匙)蛋液倒在勺子里,快速转动手里的勺子,使蛋液均匀的铺在勺子里,形成蛋皮
  • 火锅蛋饺的做法步骤:4
    4
    把肉馅放在蛋皮中间
  • 火锅蛋饺的做法步骤:5
    5
    用筷子轻轻夹起蛋皮的一端,注意一定要轻,否则蛋皮很容易破
  • 火锅蛋饺的做法步骤:6
    6
    把蛋皮盖起来,用筷子轻轻压边,一个蛋饺就成型了。
菜谱标签: 主食   小吃  

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