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收录时间:2022-11-18 12:51:08      热度:2984℃
剁椒焖虾的做法

  1张图片

用试用品做了道清淡的虾仁水果沙律,为照顾家中重口味的那个人,来道浓味的,不过吃沙律时,那个重口味的人也在与我们抢沙律,还不停说好吃!

食材明细

主料
辅料
  • 青蒜苗 两棵
  • 杭椒 两只
  • 适量
  • 适量
  • 小红尖椒 两只
配料

美食特点

剁椒焖虾的做法步骤

  • 剁椒焖虾的做法步骤:1
    1
    试用的北极下倒出自然解冻
  • 剁椒焖虾的做法步骤:2
    2
    倒去化出的水,撒干淀粉拌匀
  • 剁椒焖虾的做法步骤:3
    3
    锅入油烧热,入虾煎酥脆,出锅待用
  • 剁椒焖虾的做法步骤:4
    4
    锅留底油,加干小红椒炸香
  • 剁椒焖虾的做法步骤:5
    5
    放入姜蒜末炒香,再加剁椒
  • 剁椒焖虾的做法步骤:6
    6
    倒入炸好的虾 炒匀
  • 剁椒焖虾的做法步骤:7
    7
    加入黄酒、盐、生抽和清汤焖烧一会
  • 剁椒焖虾的做法步骤:8
    8
    汤汁快收干时,加杭椒
  • 剁椒焖虾的做法步骤:9
    9
    再加入青蒜苗炒匀即可出锅
  • 剁椒焖虾的做法步骤:10
    10
    装 上盘

制作小窍门

1、虾中不要放太多盐,因剁椒有咸味
2、虾要煎酥脆,焖好后整只都可吃,虾壳是补钙佳品。
本次制作《剁椒焖虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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