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不辣的宫保鸡丁~~
不辣的宫保鸡丁~~
卡琳娜Galinna
收录时间:2022-11-18 10:26:56 热度:8662℃
1张图片
“
因为最近上火了,不想吃辣了,就没放干辣椒,所以菜品就没有红的那么好看,不过味道还是可以的。
”
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
青辣椒
适量
腰果
适量
葱白
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
油
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
不辣的宫保鸡丁~~的做法步骤
1
鸡腿肉切成小块
2
放入料酒、淀粉、盐、油腌上
3
将生抽、老抽、糖、盐、耗油配成调料汁备用
4
将青辣椒切小圈、葱白切小段、蒜切碎,备用
5
锅中放油
6
放入蒜爆香,如果喜欢辣,放入干辣椒,我没放
7
炒至鸡肉发白
8
加入青辣椒、葱白,我这个青辣椒不辣,主要是为了好看,呵呵
9
放入调料汁,上色,增味
10
大功告成,准备开动了!
本次制作《不辣的宫保鸡丁~~》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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