菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆沙蛋糕

红豆沙蛋糕

收录时间：2021-11-17 17:21:13 热度：8343℃

红豆沙蛋糕的做法

1张图片

“ 红豆这种东西真的不错，性平，味甘酸；健脾止泻，利水消肿。我喜欢自己做红豆沙，因为比起市面上卖的会比较不甜且不腻。 ”

食材明细

主料

无盐奶油 100g
全蛋 100g
红豆沙 140g
低筋面粉 100g

辅料

小苏打粉 1/4小匙
玉米淀粉 20g
蜜红豆 适量

配料

糖粉 30g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
未知难度

红豆沙蛋糕的做法步骤

1
无盐奶油在室温软化后，加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌合，再改用搅拌机搅匀。
2
分次加入全蛋，以快速方式搅拌均匀。
3
用手将豆沙捏成小块加入。
4
继续快搅均匀。
5
同时筛入低筋面粉、小苏打粉及玉米淀粉。
6
改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
7
用橡皮刮刀将面糊刮入纸模内约七分满。
8
在表面放适量的蜜红豆，烤箱180度预热，上下火烘焙15~20分钟。
9
烤出来的蛋糕没有达到我想要的平整的表面，膨起来了。
10
虽然没有达到我理想的蛋糕形状，但好歹外貌还算不错，而且味道很好哦^^

菜谱标签：糕点烘焙老人宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

消食炒饭保湿创意菜清热解毒满汉全席自制酱料肉菜冬至补血东南亚闽菜小寒霜降潮汕菜曲奇东北小吃午餐