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收录时间:2022-11-18 17:08:34      热度:4030℃
酱香凤爪&鸡脖子的做法

  1张图片

酱香的卤味配上小啤酒 享受噢

食材明细

主料
  • 凤爪 适量
  • 鸡脖子 适量
辅料
  • 大料 适量
  • 大葱 适量
  • 香叶 适量
  • 陈皮 适量
  • 适量
配料

美食特点

酱香凤爪&鸡脖子的做法步骤

  • 酱香凤爪&鸡脖子的做法步骤:1
    1
    买回来的凤爪去指甲 鸡脖子尽可能的去掉周边黄色脂肪 洗净备用
  • 酱香凤爪&鸡脖子的做法步骤:2
    2
    放入锅中加入水 大葱段 焯一下去血水 盛出备用
  • 酱香凤爪&鸡脖子的做法步骤:3
    3
    炒锅放入油小火放入糖 熬至金黄色
  • 酱香凤爪&鸡脖子的做法步骤:4
    4
    把鸡脖子凤爪翻炒变色 加入盐酱油 再加入水多于凤爪 放入姜片大料 香叶 陈皮
  • 酱香凤爪&鸡脖子的做法步骤:5
    5
    中火焖煮10分钟 转小火 炖至变色收汁即可
  • 酱香凤爪&鸡脖子的做法步骤:6
    6
    做好的酱品盛入砂锅中鲜美可口的下酒菜就做老啦 姐妹们干一杯吧
本次制作《酱香凤爪&鸡脖子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   自制食材  

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