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香浓榛仁酥
香浓榛仁酥
食·色
收录时间:2022-11-14 16:31:38 热度:4734℃
4张图片
“
榛子最近很受欢迎,榛子类的东西都很畅销,那就继续玩改版,上榛子的菜。
”
食材明细
主料
黄油
7克
葡萄干
15克
糖粉
20克
榛子
30克
玉米淀粉
10克
蛋黄
1个
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香浓榛仁酥的做法步骤
1
准备用料
2
葡萄干切碎备用
3
黄油隔水融化
4
榛子仁加玉米淀粉,放入料理机
5
搅打成粉末,
6
糖粉筛入榛子粉中
7
拌匀
8
蛋黄倒入融化的黄油中
9
搅拌均匀
10
倒入混合好的榛子粉,拌匀
11
加入葡萄干碎末,拌匀
12
挖取8克/个,放入烤盘中
13
放入烤箱,中层,上下火155度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,
14
出炉
制作小窍门
葡萄干可以用其他干果代替。
黄油也可以用微波炉加热融化。
每块饼干的分量可以根据自己的喜好调整,我喜欢小号的
本次制作《香浓榛仁酥》所使用的厨具:食物调理机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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