“ 话说啤酒入馔早已不是什么稀奇的事情，啤酒鸭、啤酒蛋、啤酒鸡翅等等都是耳熟能详的菜品，家里剩了半罐黑啤，不用就要坏了，今天用它来做了这道啤酒肉丝，味道很不错，我家这挑食的夫君还多吃了半碗饭。 ”

主料

• 猪肉丝 200克

辅料

• 啤酒 1/4罐
• 八角 2个
• 干红椒 3个
• 淀粉 少许
• 料酒 1/2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1/2汤匙
• 冰糖 3粒
• 姜蒜 适量