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腊肠山药卷

收录时间：2022-08-22 23:03:57 热度：715℃

腊肠山药卷的做法

5张图片

“ 人家送了很多腊肠给我们，儿子也挺喜欢吃的，我想把它搭配一下，今天晚饭了山药挺不错的，家里还有薄千张卷一卷，再蒸一下，又营养又健康，挺不错的，不吃山药的儿子全吃进去了！ ”

食材明细

主料

腊肠适量
山药适量
薄千张 适量

辅料

料酒适量
生抽适量
水淀粉 适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠山药卷的做法步骤

1
准备材料
2
山药切成小条放冷水里浸泡
3
腊肠也切成相仿的小条
4
千张切成段，宽度略小于山药和腊肠
5
拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来
6
摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒
7
中大火蒸8分钟左右
8
锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡
9
淋在蒸好的腊肠山药卷上
10
再撒一点香菜末即可

本次制作《腊肠山药卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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