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羊肉汤锅

收录时间：2022-11-17 20:10:57 热度：4512℃

羊肉汤锅的做法

3张图片

“ 羊肉营养丰富，即能御风寒，又能补身体，是冬季进补的最好食材，一家人坐在一起，吃着热热滚滚的火锅，暖暖和和，其乐融融，哪里还有什么寒冷可言。 ”

食材明细

主料

羊肉适量
羊肚适量
羊肠适量

辅料

豆腐皮 适量
香菇适量
茼蒿菜 适量
豌豆苗 适量
粉丝适量
萝卜适量
香菜适量
小葱适量
大葱适量
口磨适量
金针菇 适量
白菜适量

配料

盐适量
味精适量
糍粑辣椒 适量
老姜适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

羊肉汤锅的做法步骤

1
羊肉洗净。
2
飞水。
3
捞出，洗净。
4
加水，放老姜继续煮汤。
5
汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。
6
羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。
7
羊肚、羊肠洗净、切好。
8
香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。
9
茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。
10
香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。
11
可以开火吃羊肉汤锅了。

本次制作《羊肉汤锅》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜火锅秋季食谱

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