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“
漫长的阴天之后终于迎来难得的阳光明媚，翻转菠萝蛋糕在阳光的照耀下，更显得金黄诱人！在这个寒冷的冬天，我们更渴望那珍贵的阳光，让心中充满阳光，与阳光同行！ ”
食材明细
美食特点
拥抱阳光---菠萝翻转蛋糕的做法步骤
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1
模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，备用。
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2
菠萝去除中间硬芯切小块，放入锅中加砂糖，中火煮至菠萝肉透明。
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4
剩余菠萝糖水继续小火煮至略粘稠，呈琥珀色，离火倒入菠萝拌匀。
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6
菠萝汁与黄油混合，隔水加热至融化；温热后加入蛋黄拌匀。
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13
烤箱预热160°后，以烤架盛托，中下层、烘烤25分钟。
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本次制作《拥抱阳光---菠萝翻转蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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