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收录时间:2022-10-25 17:36:33      热度:9620℃
青椒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

青椒肉丝的做法步骤

  • 1
    青椒和红椒切丝备用,肉切丝备用,青菜叶备用,鹌鹑蛋剥干净备用
  • 2
    肉丝用盐、料酒,酱油,生粉,姜丝,蒜丝腌10分钟,青菜过水摆盘,鹌鹑蛋调成小兔子形状摆放在青菜叶上。
  • 3
    锅中放油,下入肉丝炒至变色,下入青红椒,继续翻炒。
  • 4
    翻炒片刻,加入盐,糖,鸡精调味,起锅端入盘中,锅中的汤汁淋在鹌鹑蛋上面,上桌,开吃。
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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