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南瓜饼

长鼻子小新
收录时间：2022-11-14 16:01:46      热度：6920℃
南瓜饼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 南瓜泥 450克
  • 糯米粉 400克
  • 白糖 适量
辅料
  • 香菜叶 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 南瓜籽 适量

美食特点

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤：1
    1
    南瓜1/3个
  • 南瓜饼的做法步骤：2
    2
    去皮去瓢，清洗干净，切块（留些许南瓜籽备用）
  • 南瓜饼的做法步骤：3
    3
    放进微波容器中，高火叮8分钟。不要加水，南瓜烹饪的过程中会出水。
  • 南瓜饼的做法步骤：4
    4
    取出，把多出来的汁水倒出（俺趁热把它给喝掉了，哈哈）压成南瓜泥。
  • 南瓜饼的做法步骤：5
    5
    根据南瓜的甜度和个人口味，加入适量白糖，拌匀
  • 南瓜饼的做法步骤：6
    6
    筛入400克糯米粉
  • 南瓜饼的做法步骤：7
    7
    把粉和南瓜泥拌匀，揉成面团
  • 南瓜饼的做法步骤：8
    8
    面团分成40克/份
  • 南瓜饼的做法步骤：9
    9
    香菜叶剪成枝叶的样子，洗净备用
  • 南瓜饼的做法步骤：10
    10
    黑芝麻、南瓜籽清洗干净，分别干炒熟备用
  • 南瓜饼的做法步骤：11
    11
    取一份面团，搓圆，按扁
  • 南瓜饼的做法步骤：12
    12
    拿四粒南瓜籽摆成花朵的模样
  • 南瓜饼的做法步骤：13
    13
    花朵下边摆上香菜枝叶
  • 南瓜饼的做法步骤：14
    14
    在花朵的中间和四周撒上一点黑芝麻，就如花蕊一般
  • 南瓜饼的做法步骤：15
    15
    锅中热油，放进南瓜饼
  • 南瓜饼的做法步骤：16
    16
    炸至两面金黄
  • 南瓜饼的做法步骤：17
    17
    推到锅沿沥干油，装盘即可。
本次制作《南瓜饼》所使用的厨具：微波炉、炒锅
菜谱标签： 小吃   冰品  

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