1张图片
“
这里的辣肠不是腊肠哦，这是鸭肠和辣椒的完美组合。鸭肠好多人不爱吃，其原因很脏不好洗。只要想做的没有不好洗的，其实吃一吃肝脏类的东西很好的可以补一些微量元素，还可以保护视力呢。 ”
食材明细
美食特点
热量冬日————【蚝油炒辣肠】的做法步骤
-
1
材料：鸭肠500克 黄瓜400克 红辣椒3个 生姜一小片调料：油5克 耗油一汤勺（吃饭汤勺） 料酒一汤勺（吃饭汤勺) 鸡精1小勺（调味盒配勺）盐63克（调味盒配勺） 五香粉2克
-
2
把鸭肠放在大盆里倒入盐20克用手抓直到盐融化了用清水洗净，接着在抓（这个步骤重复3次这里消耗60克的盐）洗净。其目的就是为了洗净污垢。
-
-
4
把蔬菜洗净，黄瓜切条、辣椒切斜刀、生姜切片、鸭肠切段备用
-
5
留小部分黄瓜切斜刀连切三片不要切段，把中间折到底部.
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
小贴士：
1.鸭肠不要烫太久会损失营养的
2.黄瓜围边中间一片一定要薄太厚了弯不了
本次制作《热量冬日————【蚝油炒辣肠】》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
