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酸辣大白菜梗

收录时间：2022-11-02 20:25:25 热度：8242℃

酸辣大白菜梗的做法

4张图片

食材明细

主料

大白菜梗 一把

辅料

红辣椒 适量
蒜瓣适量

配料

醋适量
盐适量
鸡粉适量

美食特点

酸辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣大白菜梗的做法步骤

1
大白菜梗切条。
2
辣椒蒜瓣切碎。
3
锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。
4
快速倒入白菜梗。
5
翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。
6
倒入适量的醋
7
快速炒匀即可出锅。

制作小窍门

炒这个菜注意，一直要保持大火炒，炒的时候不可过长，这样才爽脆可口。

本次制作《酸辣大白菜梗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素食老人朋友聚餐东北菜冬季食谱晚餐

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