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前些日子,米爸爸出差,米跟米妈住姨妈家了,好几天没有回家,偶尔发现香菜风干后香味儿还很好,于是动手做了香菜粉,感觉还不错,拿来分享一下。
香菜粉弄好后又想要不再风干点菠菜,打碎了当色素用?这个待试验,等着吧,慢慢弄 ”
食材明细
美食特点
自制香菜粉的做法步骤
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我用的自然风干,淋去水份后直接放在暖气屋子里了,如果急用,可以用烤箱低温烘数小时。
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制作小窍门
1、自然风干需要时间,不要急,慢慢的等吧,一周差不多够了。
2、香菜粉的用法很多,跟普通的香料一样,甚至可以做烘焙
3、如果有时间,可以用烤箱低温烘烤,需要试做。
本次制作《自制香菜粉》所使用的厨具:搅拌机