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收录时间:2021-11-17 17:20:29      热度:2346℃
胡萝卜蔓越莓卷的做法

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从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。
那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~

食材明细

主料
辅料
  • 蔓越莓干 少许
  • 果酱 适量
配料

美食特点

胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤

  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    1
    胡萝卜加牛奶入食品加工机中搅拌,过滤保留清汁。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    2
    在胡萝卜汁中加入玉米油,搅拌至完全乳化。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    3
    粉类混合过筛。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    4
    用手动打蛋器快速搅匀。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    5
    分次加入蛋黄,搅匀。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    6
    加入所有蛋黄后搅匀成蛋黄糊。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    7
    分次加糖法将蛋白打至8成发。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    8
    蛋白和蛋黄糊混合,用刮刀切拌均匀成蛋糕糊。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    9
    撒上蔓越莓干拌匀。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    10
    将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,预热180℃,烤15分钟。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    11
    烤好的蛋糕取出,在一面抹上均匀的果酱,朝内卷起。
  • 胡萝卜蔓越莓卷的做法步骤:3
    12
    冷藏片刻,待凉后切片即可。
菜谱标签: 糕点   烘焙   儿童   蛋糕   早餐   快餐  

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