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收录时间:2022-03-09 19:34:46      热度:9154℃
香蕉糯米糕的做法

  2张图片

你吃过这款香蕉糯米糕吗?
香蕉和糯米的完美结合,外酥里糯香甜可口,吃过满嘴留香。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香蕉糯米糕的做法步骤

  • 香蕉糯米糕的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:2
    2
    糯米浸泡2小时以上,蒸熟。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:3
    3
    蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:4
    4
    加入适量的白糖。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:5
    5
    加入香蕉泥。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:7
    7
    把揣好的糯米放入浅口盘内,压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:8
    8
    把冻好的糯米拿出切小块。(如果冰的时间过长等回温后再切)
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:9
    9
    均匀的裹上一层蛋液。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:10
    10
    蘸满面包糠。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:11
    11
    油4成热下锅炸。转中小火,炸定型后勤翻动,受热均匀。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:12
    12
    外表金黄里热熟,捞出放吸油纸上吸油即可。
  • 香蕉糯米糕的做法步骤:13
    13
    咬一口尝尝。

制作小窍门

热油下锅转小火,炸定型以后再勤翻动,使其均匀受热。
本次制作《香蕉糯米糕》所使用的厨具:电饼铛、不粘锅、平底锅
菜谱标签: 糕点   主食   小吃   家常菜  

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