菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奥利奥饼干，自己在家做

奥利奥饼干，自己在家做

收录时间：2022-11-14 13:16:48 热度：3642℃

奥利奥饼干，自己在家做的做法

3张图片

“ 月饼模具做的奥利奥 ”

食材明细

主料

无盐黄油 50克
糖粉 20克
蛋黄 10克
可可粉 6克
低筋面粉 65克
盐 1克

辅料

无盐黄油 50克
清水 12克
细砂糖 25克
全蛋 25克

美食特点

其他口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

奥利奥饼干，自己在家做的做法步骤

1
1.黄油室温软化，加盐、糖粉用打蛋器打匀。
2
2.分次加入蛋液，继续搅打均匀。
3
3.加入过筛的低筋面粉、可可粉，混合均匀。
4
4.混合成团后冷藏30分钟。
5
5.取出冷藏好的面团，擀开约4mm厚。
6
6.用饼干模切出形状。
7
7.用月饼模具按压出花纹。（可以直接用模具里面的花片按压，图形会比较清楚）
8
8.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。
9
9.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。
10
10.放入预热180°的烤箱，烘烤约15分钟。
11
11.细砂糖和清水加热至沸腾离火。
12
12.鸡蛋隔热水用打蛋器打发。
13
13.加入煮好的糖水，继续打发。
14
14.分次加入软化的黄油，并继续打发。
15
15.打至如图状态即可。
16
16.装入裱花袋，在裱花袋前段剪口，均匀的挤在一面饼干上。（饼干要放凉后再挤）
17
17.盖上另一片饼干即可。

制作小窍门

配料里需要的原料均是馅料。

本次制作《奥利奥饼干，自己在家做》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人饼干下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

补肾延缓衰老中式宴请面条坐月子湘菜催乳小菜清明益寿泡酱腌菜教师节下饭菜贫血芝士蛋糕墨西哥菜福建小吃豆浆